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網路好康分享TODAY’S BREAKFAST悠閒-慢食的幸福時光
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《TODAY’S BREAKFAST悠閒?慢食的幸福時光》
一大早起床整理好家中大小事後，我進入廚房。
切完青菜後煮湯，接著要煮白煮蛋和烤麵包。
我一邊抽空瞄一下時鐘，一邊將料理盛入每天愛用的盤子。
覺得不足的部分要再增添些色、香、味，但也必須小心不可以太過。
考慮到色彩的平衡，是否讓紅色更顯眼一點比較好呢？
要再多澆一點調味的醬汁嗎？
味道好像有點淡薄，加一點胡椒提味吧！
善用早晨有限的時間，一步一步完成我心中構思好的美味早餐。
裝盤完成後，將刀叉與咖啡杯一併擺好，接著就是相機登場了！
拍照的時間花太久，這下又不小心讓菜餚冷掉。
想要在絕佳的自然光源下拍照，最重要的就是掌握拍攝的時機。
夏日的清晨，時間遲了光線便會太亮，而冬天太早拍攝，照片則會太暗。
為了掌握料理上桌拍攝的時機，每天都要考慮到不同季節日出的時間，以及當天的天氣狀況等等，再開始做菜。
「今天甜食的份量好像太多了。」
「太強調每道菜的配色，結果整體看起來令人眼花撩亂。」
「這次的擺盤太做作了。」
我常常邊看報紙邊吃早餐，還一邊在腦中跟自己開檢討會。
能夠發自內心歡呼：「今天實在太完美了！」的日子屈指可數。
繼續想著明天早餐要做什麼，一邊草草收拾碗盤後出門......。
這就是我每天的早晨時光。
本書特色
藉由定點拍攝每天的早餐，記錄生活的點點滴滴。
山崎 佳小姐以 "Today's Breakfast" 為題，透過 Instagram 記錄每天的早餐。
@keiyamazaki 現在已經是追蹤人數超過 37 萬的超人氣用戶。
作者介紹
山崎 佳 YAMAZAKI KEI
1983 年出生於日本長野縣。在 edition PAUMES 擔任設計師, 並在 2013 年設立了「EMPAPURA PLUS」網站。
2012 年開始透過「Instagram」分享每天的早餐。簡樸而美觀的單盤料理, 吸引了來自世界各地的粉絲。至 2014 年, 她的專頁已經擁有超過 37 萬的追蹤人數。
Instagram／@keiyamazaki
EMPAPURA PLUS／www.empapura.com/
edition PAUMES／paumes.com
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：25開15*21cm
頁數：128
出版地：台灣
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